Soupe de potiron : mon réconfort d'hiver

Mon secret quand l'hiver s'installe et qu'on a besoin de se réchauffer tout entier, c'est la soupe de potiron.
C'est facile à faire et délicieux ! 
Achetez du potiron ou communément appelé courge, on en trouve partout, dans les magasins bio mais aussi au supermarché.

On l'épluche, on le coupe en morceaux, et on met à cuire. Personnellement, je le fais dans ma casserole vapeur, cela ne prend que 15 minutes. 

Avec un mixeur à soupe, on le mixe avec l'eau de cuisson et on ajoute un peu de crème semi-épaisse avec du sel. Servez, c'est prêt ! 

Même mes enfants qui pourtant ne sont pas fan de soupe se régalent !