Bon plan de la rentrée : des truffes d'été à la folie !

Voici le bon plan parisien de la rentrée pour vos déjeuners : chez Truffes Folies, la formule déjeuner plat à la truffe d'été ou salade à la truffe d'été est à 19 € et comprend le café gourmand ! 

Je me suis laissée tenter par le carpaccio de bœuf à la truffe d'été, frais et savoureux. Le tartare aussi vaut le détour : haché grossièrement, il est garni de pignons et recouvert de truffe d'été, accompagné de pommes de terre grenaille et salade. 

Carpaccio de bœuf à la truffe d'été

La Truffe d’été (tuber aestivum) se récolte presque à la surface du sol du 1er mai au 31 octobre.

Réservation conseillée, du lundi au vendredi de 12H à 14H30.

TRUFFES FOLIES
48, rue de Berri, 75008 Paris. Tel 01 42 89 43 06 

37, rue Malar, 75007 Paris. Tel 01 44 18 05 41 

www.truffesfolies.fr