Neko Ramen : Tokyo en plein 9e et 10e !

 

Chat alors ! Neko Ramen dans le 9e et Neko Ramen Green dans le 10e sont les adresses de ramens comme à Tokyo. Direction le pays du soleil levant pour découvrir des ramens authentiques. Aux commandes, le chef français Sedrik Allani, fan de culture nippone depuis ses 6 ans. Il déménage à Tokyo à 20 ans et y apprend ses 1 000 premiers mots. Formé chez Rajuku, la meilleure école de Ramen du Japon, il dirige aujourd'hui une quarantaine de collaborateurs, tous enjoués de travailler dans cette ambiance nippone décontractée. 

Au choix, 3 ramens (de 9,5 à 12 euros) : Shoyu (le veggie), Shio (le poulet) ou Tonkotsu (le traditionnel au porc), tous servis avec supplément oeuf mariné (+1 euro) ou viande (+ 2 euros) : à déguster avec des gyosas maison en forme de rose. Pour finir en beauté, le célèbre Mochi au parfum thé vert et pour la touche contemporaine le cheesecake en mode yuzu. On apprécie aussi les jolis contenants des plats. 

Et dans le 10e, chez Neko Ramen Green, pas moins de 4 plats Vegan à la carte : le Shoyu ramen, le Yaki Udon Curry, le Vegan Curry et la salade Green à déguster dans une ambiance jardin tropical. 

Sur les devantures, rue de la Grange Batelière dans le 9e et rue de Paradis dans le 10e, un maxi cerisier blanc du Japon invite à découvrir ces  adresses. Sedrik et ses chefs en pleine action donnent le ton, vous accueillent en japonais avec la chaleur de la cuisson au wok et un spectacle non-stop. 

Dans le 9e, c'est sous une forêt d’ombrelles en papier japonais blanches et roses, tables et mange-debout à l’ancienne que l'on s'installe pour déguster son ramen. Au fond de la salle, une amusante fresque colorée met en scène les quatre chats de Sedrik. Au premier étage, place à une table ronde sous un cerisier rose, pouvant accueillir jusqu'à 15 convives. Idéal pour une soirée ramen cha(t)leureuse entre amis réussie ! Dans le 10e, on peut déjeuner dans la cabane à thé. 

6, rue de la Grange Batelière, Paris 9e
Ouvert tous les jours
Réservation sur la fourchette
lundi 12h-21h30
du mardi au jeudi 12h-22h, vendredi 12h-22h30, samedi 12h30-22h30,
dimanche 12h30-21h30

31, rue de Paradis, Paris 10e

Ouvert tous les jours 

11h30-23h